Cavoletti con crumble di noci e arancia

2 Ott 2009, 17:51 | a cura di Gambero Rosso

Pulire i cavoletti scartandone le foglie esterne e ritagliando un po’ la base; farli cuocere interi al vapore per circa 10 minuti.

 

Mescolare il burro morbido con la farina, un cucchiaino di buccia di arancia grattugiata e le noci spezzettate, in modo da ottenere un composto sbriciolato.

 

Distribuire le briciole in una teglia da forno rivestita di carta da forno, e farle cuocere per 20 minuti a 170° o finché non siano dorate ottenendo un bel crumble.

 

Infine, tagliare i cavoletti a metà e disporli nei cucchiai, aggiungendo sopra un po’ di crumble.

cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
X
X