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Dolci

Frittelle di mele di Giorgione

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

Sono davvero simpatiche queste frittelle, facili da fare e veloci da mangiare, belle calde, come la frittura impone. Utilizziamo una...

Facile

Primi

Penne alla Roberto

Emilia Romagna

Vito Stefano Bicocchi

Una ricettina semplice, non è la vera e propria pasta all'arrabbiata, mio padre la modifica a modo suo con ingredienti...

Facile

Primi

Spaghetti Italia unita su pappa di pomodoro

Peppe Guida

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente. Nel frattempo, preparare la salsa di condimento per la pasta unendo in una padella...

Facile

Secondi

Cotoletta di pomodoro con insalatina di spinaci

Max Mariola

Fare una pastella leggera mescolando farina di riso con acqua. Tagliare i pomodori in fette spesse circa 1.5 cm e...

Facile

Secondi

Polpo affogato alla puttanesca con patate rosolate

Peppe Guida

Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino e far rosolare in padella con abbondante olio evo.   Aggiungere i polpetti, dopo avere...

Facile

Salse e Sughi

Hummus generoso

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

In una ciotola unite i ceci, il sale e il succo di mezzo limone. Iniziate ad aggiungere le spezie: un...

Facile

Antipasti

Bufala fritta con salsa di ketchup alla Giorgione

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

Sbattete le uova e spezzettateci dentro le foglie del basilico e un pezzetto di peperoncino senza semi. Montate il tutto...

Facile

Dolci

Tortine di carote, mandorle e arancia

Grattugiare la scorza d’arancia e frullare le carote, unire tutti gli ingredienti e amalgamare il tutto fino ad ottenere un...

Facile

20 min

Secondi

Polpette di carote

Tritare il pane, le carote crude e il Pecorino. Amalgamare gli ingredienti, ricordando di aggiungere pepe abbondante.  Formare le polpettine,...

Facile

Cavolo rosso stufato

Alto Adige

Dolci

Fritole veneziane

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa le fritole veneziane, un dolce fritto preparato spesso in occasione...

Facile

80 min

Dolci

Banana split

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la banana split. Questo celebre dessert, che si presta a...

Facile

40 min

Dolci

Cantucci

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa i cantucci. Questi dolcetti, di origine Toscana, si consumano tradizionalmente...

Facile

30 min

Dolci

Rosada (o budino del prete)

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per la Rosada, un dolce trentino noto anche come budino del prete. Sebbene sia...

Facile

30 min

Dolci

Zabaione al Moscato

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per fare lo zabaione. Questo dolce è ottimo sia mangiato da solo che accompagnato...

Facile

10 min

Dolci

Torcetti di Saint Vincent

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per i torcetti di Saint Vincent, biscotti tipici della Val D’Aosta. Questi dolci, essendo...

Facile

Dolci

Torta de fregoloti

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per la torta de fregoloti. Questo dolce che arriva dal Trentino è simile per...

Facile

40 min

Dolci

Fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per fare i fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto. Un dolce...

Facile

Dolci

Charlotte ai frutti rossi

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la Charlotte ai frutti rossi. Questo dolce fresco e veloce...

Facile

60 min

Dolci

Crepes

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa, partendo dalla base delle crepes, tre dolci. Il pasticcere propone...

Facile

60 min

Dolci

Crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia

Maurizio Santin

Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa le crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia. Con...

Facile

60 min

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Frittelle di mele di Giorgione

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Spaghetti Italia unita su pappa di pomodoro

Cotoletta di pomodoro con insalatina di spinaci

Polpo affogato alla puttanesca con patate rosolate

Hummus generoso

Bufala fritta con salsa di ketchup alla Giorgione

Tortine di carote, mandorle e arancia

Polpette di carote

Cavolo rosso stufato

Fritole veneziane

Banana split

Cantucci

Rosada (o budino del prete)

Zabaione al Moscato

Torcetti di Saint Vincent

Torta de fregoloti

Fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto

Charlotte ai frutti rossi

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Crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia

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