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Torta caprese, crema all'arancia, salsa caramello al whisky
Gennaro Amitrano
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Tartelletta vegana, rosmarino e sambuco
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Passion Margarita... con le mele
Claudio Melis
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Dolci
Yogurt, miele, mandorle e mandarino
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Dolci
Cheesecake con chutney di carota e spumini alle mandorle
Giulio Gigli
Montare l'albume in una ciotola aggiungendo lo zucchero e le mandorle tritate, quindi trasferire il composto in un sac à ...
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Dolci
Il Gianduia veste rosso
Sara Preceruti
Per prima cosa preparare il gelato amalgamando il latte, lo zucchero semolato e l'addensante e poi riporli nel cestello ben...
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Dolci
Meringata ai lamponi
Davide Di Fabio
Mettere all'interno di un frullatore la panna, il mascarpone, lo zucchero a velo e l'anice, frullare bene, setacciare, inserire il...
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Dolci
Dolce-salato di scalogno con gelato al formaggio Ficu e canapa in fiore
Peter Brunel
Impastare nella planetaria tutti gli ingredienti, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10 minuti quindi...
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Dolci
Babà evolution
Rocco De Santis
Lavorare la farina con lo zucchero, il lievito e le uova fino a ottenere una perfetta incordatura dell'impasto. Aggiungere poco...
Per i più esperti
Dolci
Il rimedio della nonna
Eugenio Boer
Preparare la meringa in modo classico, quindi incorporare il latte in polvere, stendere il composto sottile su un tappetino di...
Per i più esperti
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