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Piatti Unici

Cous cous con verdure, feta e menta

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Preparazione

Fate sudare lo scalogno fine in un pentolino con poco olio e tostatevi il cous cous, coprite con brodo bollente e cuocete pochi minuti lasciando poi gonfiare con coperchio fuori dal fuoco.

Intanto preparate una padellata di verdure a pezzettini seguendo l'ordine di cottura e bagnando con poco brodo se necessario.

Unite le verdure al cous cous fatto intiepidire e terminate con la feta sbriciolata e la menta tagliuzzata.

Ti è piaciuta la ricetta del cous cous con verdure, feta e menta?

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Consiglio

Possiamo considerare anche il cous cous già cotto e raffreddato ed io farò vedere come prepararlo.

In sintesi

Difficoltà
Tempo
Totale: 50 min
Preparazione: 40 min
Cottura: 10 min
Ricetta di
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