Crostone al formaggio con porto, prezzemolo e cannella

Preparazione

 

Fare una riduzione di porto, cannella e prezzemolo (fare svaporare il tutto fino a ridurre il volume di circa la metà, eventualmente aggiungendo poca farina). Tostare il pane, aggiungere un filo d’olio e il formaggio. Grigliare in forno 2-3 minuti. Servire in un piatto fondo aggiungendo la salsa al porto.
Decorare a piacere.

 

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