Gelato al pistacchio

In sintesi

Difficoltà: Facile
Portata: Dolci
Ricetta di: Gelati e sorbetti

Preparazione

Preparare la crema e,terminata la cottura, quando è ancora calda, aggiungere la pasta di pistacchio ed emulsionare con un mixer ad immersione per omogeneizzare il gelato. Raffreddare e versare nella gelatiera.

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