Contenuto Premium

Gelato di fragole

Preparazione

Lavate rapidamente le fragole quindi mondatele dal picciolo e frullatele. Mettete il latte sul fuoco con la scorza del limone e toglietelo non appena alzerà il bollore.

Montate l’uovo con lo zucchero fino a quando non diventerà chiaro e spumoso. Aggiungete quindi le fragole frullate, la crema di latte e il latte freddo senza la scorza di limone.

Amalgamate bene e sistemate il composto nella gelatiera.

Quando il gelato avrà raggiunto la consistenza ottimale, dopo circa mezz’ora, estraetelo dalla gelatiera e sistematelo in una vaschetta di alluminio, prima di riporlo nel freezer sigillato con pellicola trasparente.

In sintesi

Investor Relations
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram