Il prodotto di punta dell'azienda sono gli arrosticini classici e nella variante di carne di fegato con cipolla e peperoncino. Lavorati totalmente a mano, sono così composti: 3 pezzi di magro (coscia, lombo e spalla), due strati di grasso nobile, carne di pecora o di castrato senza conservanti, glutine e lattosio.
