Tipicamente profumata e dal sapore inconfondibile, la Corallina della linea "I Salumi di San Rocco" viene realizzata con carne fresca di suini nati, allevati e macellati in Italia, e conservata in budello naturale, completamente senza allergeni. L'impasto è insaporito con ingredienti naturali come vino, aglio, pepe nero e pochissimo sale. Una miscela studiata e bilanciata ad arte, secondo la lavorazione tradizionale dei mastri norcini, grazie la quale si ottiene una infinita piacevolezza, che contraddistingue questo storico salume.
