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Salume

Prosciutto cotto alta qualità Praga

Descrizione

Seppur i Morgante siano famosi per il San Daniele Dop, nello stabilimento a Romans d'Isonzo, in provincia di Gorizia, nato nel 1957, producono deliziosi prosciutti cotti, specialità arrosto e affumicate, come würstel e speck stagionati. Il Praga Morgante, specialità della tradizione dal 1963, è un prosciutto cotto alta qualità ottenuto dalla coscia suina fresca: una volta disossata, viene salata, speziata delicatamente e massaggiata, quindi legata a mano, cotta a bassa temperatura e leggermente affumicata con legno di faggio. Privo di glutine, polifosfati aggiunti e derivati del latte, è un prosciutto cotto naturalmente buono, realizzato con pochi ingredienti. Da tagliare a mano sul morsetto.

Dettagli

Produttore
Morgante
Denominazione
Prosciutto 
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