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Salume

Salsiccia tipo Siena

Descrizione

La salsiccia, di grana fine rosso rubino punteggiata da semi di finocchio e peperoncino, ha un naso non esuberante di carni stagionate, vino, finocchio e aglio. Il palato conferma l'olfattiva e appare appena sbilanciato sulle note dolci, con tenui accenni di acidità che ne caratterizzano il retrolfatto, verso un finale lievemente tenace.

Dettagli

Produttore
Denominazione
nessuna 

Valutazione

Fette
1 Fetta
valutato nel 2022
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