Fattoria La Frisona

Yogurt compatto (da latte nobile)

Denominazione
Yogurt vaccino
Descrizione
Lo yogurt compatto e da latte nobile è in vendita presso i mercati di Campagna Amica, Eataly e online. Si tratta di un prodotto artigianale e onesto, di colore bianco giallino luminoso e di consistenza un po' gelatinosa, che una volta spatolato risulta densa e grumosa. Un bel naso "yogurtoso" vivace precede una bocca pulita e con un'acidità ancora più intensa, che contribuisce a dare freschezza allo yogurt stesso.
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