Pancotto al pomodoro

Ingredienti
350 g di pane sciapo raffermo; 250 g di pomodoro pizzutello fresco; 1 cipolla; maggiorana; olio extravergine d'oliva; sale
Preparazione

 

Spezzettare il pane raffermo e mettene metà in un tegame di coccio, quindi aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e la cipolla tritata finemente. Mescolare bene e unire il resto del pane. Aggiustare di sale, aggiungere tre rametti di maggiorana, coprire il tutto con acqua e lascia sobollire per circa trenta minuti. A fine cottura unire olio extravergine d’oliva e maggiorana fresca.

In collaborazione con

Abbonati a Premium
X
X