Zuppa di verdure con ‘nduja e uovo

In sintesi

Portata: Piatti Unici
Ricetta di: Zuppe

Preparazione

In una casseruola fate appassire la cipolla con olio e la ‘nduja,  dopo aggiungete tutte le verdure e fate cuocere con aggiunta di acqua. Quando le verdure risulteranno cotte aggiungete un uovo che si cuocerà al interno della zuppa. Servite la zuppa con l’uovo cotto.

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