Parco Nazionale del Golfo di Orosei e del Gennargentu

Tra le aree protette della Sardegna, oltre all’Arcipelago della Maddalena e l’Isola dell’Asinara, rientra anche il Parco Nazionale di Orosei-Gennargentu, istituito nel 1998 e tutt’ora sprovvisto di un consiglio direttivo o strutture specializzate per l’accoglienza turistica. Nulla, però, vieta di esplorarlo in totale autonomia seguendo i consigli di esperti del settore come Marianna Mossa, responsabile della Rete Ecologica Regionale del Servizio Tutela Natura e Politiche Forestali della Regione Sardegna. «L’oasi naturalistica, situata al centro dell’isola, racchiude diversi siti della Rete Natura 2000 (un agglomerato di habitat animali e vegetali sottoposto alla tutela dell’Unione Europea), ciascuno con caratteristiche peculiari: tra la montagna e la costa si trova la Zona di Conservazione Speciale del Golfo di Orosei, che ingloba una serie di centri abitati (fra i più importanti Nuoro, Baunei, Dorgali e Urzulei) e lo spazio marino antistante; a ovest del Golfo di Orosei quella di Supramonte di Oliena, Orgosolo e Urzulei – Su Sercone; più al centro, a Sud-Ovest rispetto alle prime due, quella dei Monti del Gennargentu. Data la grande estensione dei territori interessati, il paesaggio è piuttosto diversificato: oltre ai rilievi, dunque, troviamo pascoli, foreste e valli, fino ad arrivare a spiagge e falesie a picco sul mare». Notevole anche la presenza di corsi d’acqua, sorgenti, canyon e grotte. «Se siete amanti degli itinerari nel verde, ce n’è per tutti i gusti (e grado di allenamento!), dai sentieri a ridosso dei fiumi Cedrino e Flumendosa, che nascono nel Gennargentu, alla sorgente carsica di Su Gologone (frequentata non solo da speleosubaquei e fotografi appassionati di natura, ma anche da famiglie con bambini in visita al parco adiacente), fino alle grotte, tra cui consiglio quelle di Su Bentu e Sa Oche, nell’entroterra, e quella del Bue marino sulla costa. Gli escursionisti esperti, invece, trarranno maggior soddisfazione dai sentieri del Selvaggio Blu e del Canyon di Gorroppu, che è il più profondo d’Europa». Ad ogni modo, tenete sempre gli occhi ben aperti: potreste facilmente imbattervi nelle pernici sarde e i gheppi che sorvolano i rilievi di Punta La Marmora, nella trota macrostigma (una specie endemica della Sardegna, simile alla trota fario in scala ridotta) o nei mufloni intenti a fare scorpacciate di arbusti e graminacee lì dove abbonda la vegetazione tipica della macchia mediterranea. «Difficile, ma non impossibile, avvistare piccoli anfibi quali la raganella sarda e il geotritone che popolano gli anfratti cavernosi e le foreste di leccio dagli alberi secolari. A proposito di botanica, vale la pena citare alcune piante autoctone quali il ribes e il cavolo di Sardegna, che insieme a esemplari quali la peonia, la genziana e la rosa selvatica contribuiscono ad arricchire il paesaggio di colori e profumi, rendendo particolarmente piacevoli le passeggiate all’aria aperta nei periodi di massima fioritura».

1
Posizione
Albergo

Sa Mangaliana

C. Battisti, 145 - Villagrande Strisaili

Base ideale per gite ed escursioni nei dintorni (la spiaggia è a pochi minuti d’auto, come pure il Gennargentu), questa struttura offre stanze ben arredate dotate di tutte le comodità,...

2
Posizione
Albergo

Lugori

Taccu - Seulo

Deliziosa e accogliente struttura di ospitalità in bella posizione nel verde e panoramica. I visitatori possono usufruire di un comodo parcheggio, di un ameno giardino, di un eventuale servizio navetta...

3
Posizione
Albergo

Miramonti

Gennesaluna - Seulo

Nel cuore della Barbagia, affacciato sul massiccio del Gennargentu, questo 2 stelle costituisce un’ottima base per gite ed escursioni nei dintorni a piedi, in bicicletta, in fuoristrada o in moto....

4
Posizione
Panetteria

Demurtas

Dante Alighieri, 140 - Villagrande Strisaili

Da oltre 60 anni qui sono specializzati nella produzione di dolcetti tipici sardi, preparati artigianalmente come una volta e con ingredienti genuini, uova, zucchero e farina. Parliamo di savoiardi, amaretti,...

5
Posizione
Miele

Murru Efisio

Espucciu, 31 - Villagrande Strisaili

Nella sua storia di apicoltore Efisio Murru ha collezionato diversi premi. Il miele di corbezzolo ha una texture cremosissima, molto densa e omogenea che accarezza il palato. Le sensazioni aromatiche...

6
Posizione
Albergo

Orlando Sardegna

Santa Barbara - Villagrande Strisaili

A circa 2 chilometri dal Parco Naturale di Santa Barbara e a circa 8 dal Lago Alto del Flumendosa, è un bel 4 stelle con camere di diversa tipologia e...

7
Posizione
Pizzeria

Su Lizu

Nuoro, 20 - Orgosolo

Dietro questa insegna la passione e la bravura di Angelo Mura, che dopo aver fatto le sue esperienze anche all’estero, ha deciso di rientrare nel suo paese natìo, studiare a...

8
Posizione
Agriturismo

Su Connottu

128, loc Pardu 'e Cresia - Sorgono

A pochi minuti dal centro, è un ristoro agrituristico a gestione familiare, ideale per rilassarsi e farsi catturare dai sapori autentici della tradizione. Polpettine, frittelle di verdure, misto di sottoli...

9
Posizione
Albergo

Antica Potecarìa

P. Mereu, 17 - Tonara

In un’antica casa padronale di paese ben ristrutturata trovano posto camere tranquille e arredate in stile tipico sardo, dotate di servizi privati e dei comfort necessari, compresi il televisore a...

10
Posizione
Albergo

Sa Serra

Sa Serra - Ollolai

Si viene qui per staccare la spina, godere del verde e della natura, mangiare in modo genuino e casereccio, negli accoglienti interni oppure all’aperto in un ameno giardino. La cucina...

11
Posizione
Panetteria

Erkiles

Sant'Anastasio, 23 - Olzai

La famiglia Curreli da tre generazioni è nel settore caseario, mettendo in campo passione, esperienza e qualità. Da segnalare i pecorini Bisine fatti con caglio vegetale, adatti per i vegetariani,...

12
Posizione
Albergo

MaVi

Eleonora d'Arborea, 26 - Ollolai

Questa struttura nasce dalla passione di Marcella e Vito (MaVi per l’appunto), pionieri del progetto di recupero delle case del centro storico a 1 euro. La casa è stata restaurata...

13
Posizione
Albergo

Sa Valesa

Lago di Gusana - Gavoi

Gradevole 3 stelle affacciato sul lago di Gusana, immerso nel verde e in splendida posizione panoramica. Offre camere di tipologie differenti, arredate con gusto sobrio e dove non mancano i...

14
Posizione
Albergo

Sa Vinza

Padre Demelas, 15 - Lodine

Accogliente struttura di ospitalità in una bella costruzione con vista sul lago di Gusana. È dotata di parcheggio, stanze ben arredate e confortevoli, servizi privati impeccabili con doccia, spazi comuni...

15
Posizione
Gastronomia

Oliena in Vetrina

Norgheri, 44 - Lodine

Nata all’interno del Caseificio della Cooperativa Rinascita di Oliena, propone degustazione e vendita di prodotti tipici del territorio, a partire ovviamente dai formaggi, in particolare il Pecorino Sardo, fiore all’occhiello...

16
Posizione
Trattoria

Osteria Borello

Repubblica, 104 - Gavoi

Un locale rustico e caldo dove trovare il meglio della cucina tradizionale sarda. Le specialità proposte sono molteplici e ruotano tutte intorno ai diversi ingredienti che si trovano in abbondanza...

17
Posizione
Azienda Agricola

Ibba

Roma, 36 - Gavoi

Quella di Francesco Ibba è una realtà a due facce. C’è l’azienda agricola vera e propria tra le montagne della Barbagia, a circa 800 metri di altitudine, dove sono coltivati...

18
Posizione
Trattoria

Santa Rughe

Carlo Felice, 2 - Gavoi

L’entroterra sardo offre una miriade di risorse in fatto di materie prime e tradizioni gastronomiche. Ed è proprio in questa zona della Barbagia che trova il suo naturale spazio questa...

19
Posizione
Panetteria

Sunalle Il Vecchio Forno

Ogliastra, 10 - Fonni

Protagonista assoluto il pane carasau, uno dei più antichi al mondo, prodotto tipico e simbolo della gastronomia isolana. Noto anche come carta musica, prevede una lavorazione in quattro fasi: la...

20
Posizione
Trattoria

Miramontes

Bruncuspina - Fonni

Come è facile intuire dal nome, il locale si trova in posizione panoramica e sia dal patio che dalle sale si gode una vista magnifica. Salumi, formaggi, pennette al ragù...

21
Posizione
Agriturismo

Muggiana

Fonni-Desulo - Fonni

A una manciata di chilometri dal Santuario della Vergine dei Martiri e a qualche minuto dal centro del paese, ricavata da un’antica fattoria in pietra ben restaurata circondata dalle montagne...

22
Posizione
Formaggi

Dorgali Pastori

regione Golloi, via Thomes - Dorgali

Presso lo spaccio aziendale di questa operosa cooperativa, nata nel 1972, è possibile acquistare tutti i latticini e i formaggi di loro produzione, di pecora e di capra, a partire...

23
Posizione
Pasticceria

Esca Dolciaria

J.F. Kennedy - Dorgali

Da generazioni la famiglia Esca è dedita all’arte dolciaria, dedicandosi alla produzione artigianale di una vasta gamma di dolcezze, con particolare riguardo a quelle della tradizione e con ingredienti genuini....

24
Posizione
Formaggi

Fattorie Gennargentu

Pacifico, 60 - Fonni

Da latte ovino e caprino, proveniente da aziende della zona in parte biologiche, si ottengono latticini e formaggi di qualità, a partire dal Fiore Sardo Dop e dal Pecorino Sardo...

25
Posizione
Pasticceria

Sa Mura de Arbore

A. Lamarmora, 114 - Desulo

Nota e apprezzata attività artigianale, che si è conquistata una certa fama grazie alla qualità e alla freschezza della sua ricca produzione dolciaria. Il punto di forza è rappresentato dalla...

26
Posizione
Formaggi

Todde

Ule ‘e Calu SP n.7, str.Cossatzu-Tascusì - Desulo

L’azienda, fondata nel 1989 da Basilio Todde e Tommasina Floris, è immersa in un bosco ed è situata a 1.200 metri di altitudine nell’alto Mandrolisai, nel cuore del Gennargentu. Oggi...

27
Posizione
Ristorante

Gennargentu

John e Robert Kennedy, 4 - Desulo

Prenotazione indispensabile, e in bassa stagione anche con un certo anticipo, per mangiare in questo locale che propone cucina tipica sarda, non senza qualche tocco di fantasia. La squisita cortesia...

28
Posizione
Carni & Salumi

Salumificio di Belvì

Iv Novembre - Belvi

L’azienda si trova in posizione privilegiata, ai piedi del Gennargentu e in un’area circondata da boschi che risente anche dei venti che arrivano dal mare. Questa situazione climatica costituisce l’ambiente...

29
Posizione
Formaggi

Crabas

Roma, 175 - Baunei

Un piccolo caseificio nato dalla passione di Matteo Crabas con l’intento di seguire le radici della cultura pastorale e di portare avanti la tradizione casearia sarda. Qui si lavora e...

30
Posizione
Albergo

Goloritzé

Dante, 7 - Baunei

Gradevole struttura di ospitalità a conduzione familiare, offre camere arredate con semplicità utilizzando materiali naturali, dotate dei comfort principali (dalla TV a schermo piatto al minibar, dal wi fi alla...

31
Posizione
Trattoria

Ovile Bertarelli

Altopiano del Golgo - Baunei

Indispensabile la prenotazione per potersi accomodare a uno dei tavoli di questo locale rustico e accogliente a pochi minuti d’auto dal paese, percorrendo una strada sterrata in mezzo alla natura....

32
Posizione
Panetteria

Valentino Stochino

Sardegna, 126 - Arzana

Fin dall’inizio dell’attività questo forno ha avuto come obiettivo quello di salvaguardare l’antica arte sarda della panificazione, con ottimi risultati. Specialità della casa il pane pistoccu (che significa pane cotto...

33
Posizione
Ristorante

Locanda del Muggianeddu

Monsignor Tore, 10 - Tonara

In un ambiente rustico e caldo si viene volentieri per gustare una cucina tipica ben fatta e ricca di sapore. Si comincia con l’immancabile ricco antipasto misto (che comprende affettati,...

34
Posizione
Trattoria

Santa Barbara

Santa Barbara - Villagrande Strisaili

A circa 3 chilometri dal centro del paese, è il posto giusto per trascorrere una pausa all’insegna della calorosa accoglienza e della buona cucina tipica di questi luoghi. Il percorso...

35
Posizione
Albergo

Ticci

Larcerei strada prov. 8, km 6 - Seulo

A circa 4 chilometri dal centro del paese, a 800 metri di altezza e circondata dal verde, la bella struttura di Manuela Ghiani si presenta con parcheggio e un gradevole...

36
Posizione
Albergo

Sa Muvara

Funtana Rubia, v.le J.F. Kennedy, 29 - Aritzo

Nel cuore della Barbagia, ai piedi del Gennargentu, in un parco lussureggiante, è un confortevole 4 stelle con parcheggio, centro benessere, palestra, piscina, camere e suite spaziose, ben arredate, con...

37
Posizione
Panetteria

Tundu

Il carasau è uno dei pani tipici sardi più noti. Il forno di Mario Rubanu utilizza rigorosamente lievito madre (qui chiamato madrighe), semola di grano duro Senatore Cappelli e la...

38
Posizione
Formaggi

Mannalita

46 - Oliena

Dal 2012 Danilo Farina produce artigianalmente ottimi formaggi di capra partendo dal latte del proprio allevamento. L’assortimento comprende tanti prodotti; molti guardano alla Francia tra caprini freschi, a fermentazione lattica...

39
Posizione
Cantine

Meana - Terre del Mandrolisai

Roma, 129 - Meana Sardo

Nel cuore della Barbagia, nel comprensorio del Mandrolisai, questa bella realtà fin dagli esordi ha sempre puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni tipici del territorio. La felice posizione dei vigneti,...

40
Posizione
Cantine

I Garagisti di Sorgono

Emilia, 10 - Sorgono

È un progetto serio e interessante basato sul recupero di vigneti storici (di 60-80 anni) dislocati ad altitudini importanti nel cuore del Mandrolisai. Soprattutto gli ideatori – Andrea Macis, Renzo...

41
Posizione
Dolci

SavoSardo - Giovanni Moro

Zona Industriale lotto n. 7 - Fonni

Il biscottificio artigianale di Giovanni Moro e Figli dal 1965 produce savoiardi in quella che è considerata la capitale del tipico biscotto sardo morbido dalla forma a cilindro schiacciato. Una...

42
Posizione
Cantine

Giuliana Puligheddu

Collegio, 5 - Oliena

Situata sulle pendici del Monte Corrasi, è una realtà “giovane”, a conduzione familiare, che è proprietaria di 15 ettari di terreno fra vigneti e oliveti. Questi ultimi, a conduzione biologica,...

43
Posizione
Formaggi

Montenieddu

Brigata Sassari, 6 - Olzai

L’azienda da oltre trent’anni produce formaggi con metodi artigianali seguendo la più antica tradizione barbaricina. I formaggi sono ottenuti esclusivamente dal latte intero ovino crudo proveniente dal proprio allevamento allo...

44
Posizione
Cantine

Orgosa

Lucuriò - Orgosolo

Di proprietà di Giuseppe Musina, l’azienda nasce nel 2002 ed è stata la prima a produrre vino in bottiglia. I vigneti (5 ettari per 9.000 bottiglie l’anno) sono situati nella...

45
Posizione
Cantine

Cantina Berritta

Kennedy, 108 - Dorgali

Gestita dalla stessa famiglia da più generazioni, è una realtà che si fa apprezzare per la qualità dei suoi vini. Dei 10 ettari circa di vigneti, situati nella suggestiva vallata...

46
Posizione
Cantine

F.lli Puddu

Orbuddai - Oliena

A pochi minuti dal centro, una bella realtà familiare nata nel 1976 e oggi gestita da Paolo, Nina e Francesco Puddu. I vigneti si estendono per una superficie di circa...

47
Posizione
Dolci

Pruneddu

Ing. Porru, 7 - Tonara

Uno dei nomi più famosi del torrone sardo, nel cuore della Barbagia, fondato nel 1963 da Salvatore Pruneddu. Fiore all’occhiello il torrone classico, per il quale si usano solo ingredienti...

48
Posizione
Pasticceria

Anna P. dal 1942

Italia, 100 - Oliena

Anna P. è il marchio commerciale di Lanaittu, azienda avviata nel 1942 da Anna Puligheddu, e produce dolci tipici della Sardegna, pane carasau e guttiau. La specialità della casa sono...

49
Posizione
Cantine

Fradiles

S. Pertini, 2 - Atzara

Paolo Savoldo, giovane e appassionato vignaiolo, è al timone di questa piccola realtà artigiana nel cuore del Mandrolisai, denominazione basata su tre vitigni (cannonau, bovale e monica), vecchie vigne ad...

50
Posizione
Cantine

Cantina Oliena

Nuoro, 112 - Oliena

È una tra le più piccole cantine cooperative della Sardegna, con i suoi 180 ettari vitati e 300mila bottiglie prodotte annualmente. La sua produzione è unicamente di Cannonau di Sardegna,...

51
Posizione
Cantine

Cantina Dorgali

Piemonte, 11 - Dorgali

Ci troviamo in una bellissima zona vitivinicola non distante dalla costa tirrenica, dove colline e promontori sono abitati da filari e olivi secolari. Il cannonau è senza dubbio il vitigno...

52
Posizione
Cantine

Cantina del Mandrolisai

IV Novembre, 20 - Sorgono

Piccola cooperativa nata nel 1950. Si trova nel territorio del Mandrolisai, zona fortemente vocata all’agricoltura con cultivar come il cannonau, il monica e il muristellu, da cui vengono prodotti rossi...

53
Posizione
Ristorante

Su Gologone

Prezzo medio 50

Su Gologone - Oliena

È un presidio e insieme una vetrina di ciò che l’entroterra sardo offre a livello artigianale. E non soltanto in termini di sapori, tradizioni gastronomiche e piatti tipici, ma anche...

54
Posizione
Trattoria

La Pineta

Don Orione, 13 - Arzana

Indirizzo di lunga e solida gestione della famiglia Nieddu. Si viene qui per gustare i piatti classici della tradizione, frutto di ingredienti genuini, ricette collaudate e tanta esperienza sul campo....

55
Posizione
Albergo

Ispinigoli

Ispinigoli - Dorgali

Affidabile 3 stelle ben gestito, offre stanze affacciate sul verde di oliveti e vigneti, dotate di servizi privati e dei comfort principali. La prima colazione prevede un ricco buffet dolce...

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