La proposta della brava pasticcera Grazia Mazzali è elegante e insieme concreta. È una grande cultrice del lievito madre, va da sé che qui i lievitati siano uno dei punti di forza, da quelli della colazione al Pan dei Re per l'Epifania. Ma ogni prodotto merita l'assaggio: i mignon sono una esplosione di profumi e sapori e le torte spaziano tra imperdibili specialità tipiche (vedi la sbrisolona), ottime interpretazioni dei classici (millefoglie) e altrettanto pregevoli creazioni moderne. Bene pure il gelato.
Buono
Molto buono
Eccellente
