“Dolce alternativo” è il biglietto da visita di questa insegna e la descrizione più azzeccata per ogni creazione di Alberto Paciaroni. Che si tratti di una meringata, di una torta di mele o di un lievitato delle feste, la sua filosofia in effetti non cambia: bando a ingredienti raffinati, a latte e derivati, mentre sono benvenute le farine integrali e da grani antichi. Comodo il servizio di shop online.

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