TRATTORIA

Roma Sparita

Valutazione
 
Qualità/prezzo: medio
Prezzo medio: € 40  vini escl.

In una zona dove non è sempre facile trovare un indirizzo affidabile questa si conferma una buona tavola per assaggiare i piatti della tradizione romana, con il grande vantaggio di godersi nella bella stagione i tavoli all’aperto (in una parte piacevolmente defilata di Trastevere). Un classico della casa resta la cacio e pepe servita nel guscio croccante di parmigiano, insieme agli altri primi piatti della romanità. Stesso dicasi per i secondi (trippa, polpette al sugo, coda alla vaccinara e via dicendo), accompagnati dalle verdure della campagna laziale, come “sua maestà” il carciofo alla giudia, oppure la cicoria ripassata, le puntarelle, tutto secondo stagione. A chiudere qualche dolce della casa. Da bere scelta limitata a qualche etichetta di vino.

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Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica sera e lunedì
N. coperti:
90
Servizi:
  • Tutte
  • Aria condizionata
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili con aiuto
  • Menu vegetariano
Anno valutazione:
2019
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