STREET FOOD

Trapizzino

Prezzo medio: € 10  

Il merito di Stefano Callegari è stato quello di aver arricchito il panorama dello street food romano con la sua personalissima (e altrettanto golosa) invenzione. La pizza che diventa un triangolo da spaccare e farcire, giustamente croccante all’esterno mentre l’interno assorbe parte del condimento. E pure i condimenti sono ormai diventati un must: pollo alla cacciatora e parmigiana, ad esempio, la stagionale versione con zucca, mandorle e pecorino. Trapizzino è arrivato anche a Milano, mentre nella Capitale l’ultima apertura è stata a piazza Trilussa (e poi ricordiamo il banco nel Mercato Centrale, vedi scheda).

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Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto
Servizi:
  • Tutte
  • Parcheggio
  • Aria condizionata
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
  • Carta delle birre
Anno valutazione:
2019
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