PASTA SECCA

Faella

Descrizione

Gragnano, capitale della pasta, è patria anche di questo storico pastificio ultracentenario a gestione familiare, fra i più interessanti per il “maccherone” artigianale trafilato al bronzo. La volontà e la passione di Mario Faella misero a punto in passato una produzione basata sul rapporto diretto e di fiducia con i fornitori delle semole, un valore ancora oggi fondamentale per garantire qualità a tutta la produzione.

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