GIOPORRO è l'azienda che ha introdotto sul mercato il segmento PREMIUM nel settore bresaole, con la presentazione di BRESAOLAZERO®, portando questo salume tra i prodotti gourmet. Viene prodotta a Ponte in Valtellina, in un nuovo e avanzatissimo impianto, insignito con il premio Industria 4.0, per i suoi livelli di sicurezza alimentare world class, con il "MetodoZero®", brevetto aziendale depositato, che prevede la realizzazione di BRESAOLAZERO® con zero conservanti, glutine, lattosio e allergeni.
