SALUMI

Giò Porro

Descrizione

La Bresaola Zero®, oltreché nella tipologia premium, prodotta con le migliori razze bovine a carne magra, viene realizzata anche in esclusive varianti: la delicata Chianina, l’equilibrata Black Angus (proveniente dal nord America o dall’Australia), eccellente, e la super marezzata Wagyu (da allevamenti giapponesi dislocati in Australia, con finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a grano).

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