SALUMI

Slega

Descrizione

Slega, azienda della famiglia Borchini, dal 1962 è una delle realtà di riferimento nella produzione di nicchia del prosciutto di Parma. La salagione manuale e la stagionatura naturale rispettano la secolare cultura del territorio parmense. Artigianalità e gesti semplici che in Slega sono ancora presenti, accompagnati da processi produttivi all’avanguardia, per offrire il gusto autentico del prosciutto di una volta.

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