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Caffè & Bar

1000 Misture

Chiusura:
sempre aperto solo la sera

Descrizione

Il nome e lo spirito del cocktail bar di Alessio Conte e Davide Prato traggono ispirazione dal libro 1000 Misture del 1936, celebre caposaldo della miscelazione italiana di Elvezio Grassi. Fuori un bel dehors sulla piazzetta, all'interno atmosfere rétro e originali: per bancone un vecchio banco da erborista, vecchie foto alle pareti, smooth jazz in sottofondo. Sciroppi, spume e infusi sono home made, nei drink si fa largo uso di erbe spontanee, cortecce, radici e fiori locali. La bottigliera è ampia e predilige rum e whisky scozzesi, ma la vera protagonista è l'ottima selezione di Vermouth. La carta, semestrale, nell'estate 2020 omaggia La Divina Commedia, ad esempio con il Beatrice, con grappa, sherbet di pepe rosa e pesca, limone e zucchero filato al legno di quercia; e il Dante, bourbon whiskey infuso al manzo, Vermouth di alloro e bitter. Dopo l'idea dei cocktail "cura" proposti in delivery durante il lockdown in simpatiche confezioni simili a quelle dei medicinali, ora alcuni signature sono disponibili in bottigliette da asporto, come il Marzapane, profumato al bergamotto. Si può accompagnare con sfiziose tapas.

Dettagli

Giorni di chiusura
sempre aperto solo la sera
Servizi
Tavoli all'aperto
Tavoli al chiuso
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