CAFFè & BAR

Dry Martini by Javier de las Muelas at The Majestic Palace Sorrento

Valutazione

È un luogo unico, che porta a un nuovo livello il concetto di “aperitivo con vista”. Partendo dalla location, il curatissimo rooftop dello splendido Hotel Majestic, con vista mozzafiato sul Golfo di Napoli. E il cocktail bar è l’unico Dry Martini italiano, affidato alla professionalità del Bar Manager Lucio D’Orsi, anche maître e sommelier del prestigioso ristorante dell’hotel Don Geppi. Va da sé che l’assaggio del Martini sia d’obbligo, qui ce ne sono ben 100 varianti (impeccabili) e il Dry Martini è realizzato secondo un rituale che prevede coppetta ghiacciata, ghiaccio cristallino, pochissime gocce di Vermouth, zest di limone (del giardino dell’albergo), un certificato personale. Ma sono imperdibili pure i signature, in una drink list rinnovata, Drypedia (una raccolta di cocktail omaggio a celebri poeti e letterati) un vero e proprio volume, primo di una serie di otto. Struttura e bilanciamenti sono millimetrici, come nel Luigi Pirandello (scotch whisky, dry Curaçao, succo di limone, ginger beer, Angostura, Peychaud’s, marmellata di arance, semi di cardamomo e pepe rosa). Scenografici e di grande gusto gli assaggi. Un’esperienza da concedersi almeno una volta.

Dettagli
Giorni di chiusura:
martedì; aperto solo la sera
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
  • Tavoli al chiuso
Anno valutazione:
2021
Abbonati a Premium
X
X