CAFFè & BAR

Gardelli Specialty Coffees

Valutazione

Non esiste un modo univoco per descrivere Rubens Gardelli: infaticabile studioso, ricercatore, professionista scrupoloso, ma soprattutto un grande appassionato che, nonostante i tanti riconoscimenti, è ancora capace di emozionarsi di fronte a una buona tazzina. Il suo amore per l’oro nero lo ha portato due anni fa a vincere il titolo di torrefattore numero uno al mondo, e a guadagnarsi la stima e la fiducia di una schiera sempre più nutrita di consumatori consapevoli. I suoi sono caffè complessi, selezionati all’origine con cura maniacale e tostati con ancora più precisione. Nel suo locale si possono acquistare per casa oppure degustare preparati da Rubens e il suo team in espresso o in filtro. Contenuta ma ben studiata anche l’offerta gastronomica, con brioche e dolci di buona fattura.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica
Anno valutazione:
2020
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