Impronta Café

È un locale moderno e polifunzionale quello che risponde all'insegna del Sestiere Dorsoduro, non distante dall'università Ca' Foscari. L'attività ferve per tutta la giornata, con soluzioni molto apprezzate dalla clientela locale, che qui arriva per la colazione del mattino – caffè dal gusto intenso e assortimento di lieviti, anche in versione vegan, firmati Stefano Viel, ma anche referenze salate, dalle uova strapazzate ai toast, ai croissant farciti con prosciutto e formaggio – o per gustare i piatti del giorno della cucina, già dalle 11.30. Impronta è infatti bistrot, wine bar e ristorante. A pranzo il menu è agile: qualche piatto espresso e snack come piade e tostoni. All'ora dell'aperitivo entra in gioco la cicchetteria, supportata da una carta dei vini che annovera oltre 150 etichette, cocktail e long drink. A cena la proposta si fa più ricercata, sempre a partire da prodotti locali, e molto centrata sul mare.