Impronta Café

Non è un locale turistico, e questo lo rende particolarmente gradito ai veneziani doc e agli studenti della vicina Università di Ca’ Foscari, attirati anche dall’ottimo rapporto qualità-prezzo. Ambiente molto gradevole, arredato con gusto e fantasia, accoglie già di prima mattina per la colazione, con caffè, cappuccini e i fragranti lieviti del laboratorio di Stefano Viel, disponibili anche in versione vegan. A metà mattinata apre la cucina ed è una festa di piatti di pasta (fatta in casa), carne, pesce e a base di verdure; per un pranzo più veloce si può optare per uno dei tanti snack in lista. Il momento dell’aperitivo è forse il più rinomato, grazie ai validi cocktail, studiati e ben presentati (tra cui, per gli appassionati, le tante varianti di Spritz e Gin Tonic). A cena piatti più elaborati in un menu stagionale affiancato dalle proposte del giorno. L’insegna è anche wine bar, con fornitissima cantina.