ENOTECA

Al Donizetti – L’Enoteca

Descrizione

Massimo Locatelli e Ornella Migliorati aprono il loro bar pasticceria nel 1984. Ma caffè e cioccolata calda da subito vanno un po’ stretti ai due titolari che rimodulano l’offerta, oggi quella di una delle migliori enotavole italiane. Ma non basta: nel 2016, in un locale proprio di fronte al ristorante, Massimo decide di aprire l’enoteca: un assortimento di oltre 900 etichette, una selezione frutto di una passione smisurata che si è tradotta in una sfilza di referenze che dimostra fiuto e capacità di valorizzare il vino in ogni dove, con una ricerca tra i vitigni italiani (da segnalare il focus sui produttori locali) andando a recuperare il meglio anche al di fuori dei confini nazionali. Notevole pure la selezione di distillati: si va dalle grappe agli scotch, passando per whisky giapponesi, rum, gin, Brandy e grandi Cognac. 

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