ENOTECA

Ansitz Pillhof

Descrizione

Proprio all’inizio della famosa Strada del Vino altoatesina, nel comune di Appiano, sorge un vecchio maso risalente al 1700. Elegantemente ristrutturato nel 2003, è il regno di Kathrin Oberhofer e ha una triplice anima. Innanzitutto un’enoteca da asporto in grado di offrire un assortimento di 700 etichette, metà delle quali regionali, con l’altra metà dedicata all’Italia e al resto del mondo. Ma quando scende la sera, ecco che il locale si trasforma diventando wine bar, e poi ristorante. È possibile stappare tutto ciò che viene conservato sugli scaffali o nella vetrina climatizzata, accompagnando i calici con una cucina di carattere mediterraneo, che non disdegna il pesce e che comunque varia spesso in funzione della stagione e del banco del mercato. Oltre a ciò, in vendita ci sono anche oli evo, aceti balsamici, pasta, cioccolata e sottoli.   

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