ENOTECA

Beresapere

Descrizione

Gabriele Ricci Alunni è stato presidente dell’A.I.S. Umbria. Normale perciò che a un certo punto abbia pensato di investire nella sua conoscenza e aprire una “sua” enoteca (nel 2006). Il nome dice molto: è un luogo di vendita ma anche di diffusione della cultura di Bacco. Gli scaffali e ogni spazio sono sempre molto curati, ricchi di proposte su ogni fronte. Le etichette sono circa 2000, tra vini di annate correnti e vecchi millesimi, ordinate per provenienza geografica. Non mancano grandi whisky, rum, grappe, gin e altri distillati; così come birre artigianali, salumi, formaggi, tartufi, salse e confetture, cioccolate, caffè, spezie, sali e pepi. Frequenti le serate di degustazione. L’insegna è anche distribuzione, capace di consegne e spedizioni veloci, e consulenza alla ristorazione per tutto quello che riguarda la carte dei vini. Oggi Gabriele è affiancato dal figlio Gionata e da Luca Paolucci.
 

 

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