ENOTECA

Bottiglieria Giusti

Descrizione

Una delle salumerie più antiche d’Europa, visto che la data di apertura risale al 1605. Agli inizi degli anni Ottanta l’attività viene ceduta ad Adriano Morandi che oggi, con i figli Cecilia e Matteo, la gestisce con la stessa cura e passione. Ma, direte, che ci fa una salumeria su una guida delle enoteche? Nell’89, Adriano crea nella vecchia sala adibita al macello, un’Hosteria con quattro tavoli e la Bottiglieria, una ricchissima selezione di oltre 1200 etichette in cui brillano le tante referenze di Lambrusco, vicino al meglio dell’Italia vinicola, ma anche a bottiglie francesi blasonate e a diverse referenze di Champagne, alcune pur con discreta profondità di annata. Se passate da queste parti, una visita è d’obbligo per l’impressionante selezione di salumi e prodotti gastronomici offerti. 

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