ENOTECA

Champagne Socialist

Descrizione

L’insegna è l’ultima creatura di Alessandro Longhin e Davide Martelli, team ormai collaudato, proprietario già di altre insegne cool. Il locale apre le porte a chiunque voglia approfondire la conoscenza dei naturali. Bancone di legno scuro, tavoli da osteria, bottiglie alle pareti e un piacevole dehors, dove sorseggiare una delle oltre 400 etichette presenti, tutte provenienti da produttori, anche piccolissimi, non solo italiani ma anche francesi, spagnoli o tedeschi, che non utilizzano sofisticazioni in cantina e credono nei vini vivi. Ce n’è per tutte le tasche, con possibilità alla mescita, e per tutti i gusti. E si mangia pure: tra le proposte, formaggi di malga, salumi, crostini e le conservas, ovvero delle scatolette di latta dalla grafica vintage con conserve di pesce e simili, in arrivo soprattutto dal Portogallo e dalla Galizia.

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