ENOTECA

Enoteca del Corso

Descrizione

L’enoteca nasce come punto vendita della Cantina Cavalieri, storica azienda artigianale oggi gestita da Gabriele, figlio del fondatore Eugenio “Gegè” Benedetti. Gli spazi sugli scaffali non si limitano a spaccio aziendale ma contempla parte della produzione degli associati a Terroir Marche, un consorzio su base volontaria di 19 cantine di piccole/medie dimensioni dislocate su tutto il territorio marchigiano. Il sodalizio – di cui anche la Cavalieri fa parte – si caratterizza per accomunare solo aziende di vino biologico certificato. Lo sguardo comunque si rivolge anche oltre il confine regionale realizzando una buona selezione tra Italia e Francia di aziende che sposano la medesima filosofia. Non mancano bollicine di piccole realtà e buoni Champagne. A completare qualche specialità alimentare come pasta, pasticceria, miele, legumi, cioccolato e distillati di pregio. Sara Antonelli vi guiderà alla scelta della miglior bottiglia con grande cordialità.

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