ENOTECA

Enoteca di Cormons

Descrizione

Fondata da una piccola cooperativa di aziende innamorate della propria terra e pronte a scommettere su di essa e sulle potenzialità del turismo enogastronomico, nasce nel 1990 proprio con la finalità di promuovere e valorizzare la produzione vinicola del territorio e oggi conta 31 soci. I vini di questi produttori (Collio, Isonzo, Friuli Colli Orientali e Venezia Giulia), sono in vendita e in degustazione presso l’enoteca, con i grandi formati, le riserve e le edizioni limitate di molti di loro. In mescita è possibile accompagnare taglieri di salumi e formaggi locali mentre per completare gli acquisti anche grappe, aceti e oli evo. L’enoteca è anche sede dei principali corsi di sommellerie e sistematicamente si tengono gli appuntamenti settimanali con degustazioni in cui vengono ospitate aziende, vignaioli ed enologi della zona ma anche da fuori regione ed esteri.

 

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