ENOTECA

Enoteca Ezio Bani

Descrizione

Ezio Bani non è solo un venditore di vino, ma anche uno dei più grandi appassionati della regione, con una straordinaria esperienza maturata negli anni. Del resto la sua famiglia ha sempre avuto il pallino dell’enogastronomia; i parenti francesi commerciavano formaggi e spesso c’era la possibilità di assaggiare foie gras, roquefort e qualche Champagne di piccoli produttori. Una passione esplosiva che culmina con l’apertura dell’enoteca, nel 2003, e l’avvio, l’anno dopo, di una distribuzione per la ristorazione. L’Italia è ben rappresentata nelle sue regioni ma le passioni sono soprattutto nelle rotte del Nebbiolo e dei grandi Sangiovese, di Verdicchio e Umbria. Bello il filo diretto con la Francia (Borgogna, Loira, Champagne), per un totale di circa 450 etichette. Da sempre anche vini naturali ed è disponibile qualche vecchia annata e grandi formati. In più distillati, una mirata selezione di birre e una selezione di prodotti alimentari e olio DOP Umbria.

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