ENOTECA

Enoteca Vinè

Descrizione

Stefano Guaglione, laureato in Economia, durante il percorso di studi ha cominciato ad appassionarsi al vino fino a diventare sommelier. Partito per Montalcino per un’esperienza lavorativa nel ramo commerciale di un’azienda locale, torna a Pescara e nel 2006 aprire l’enoteca. L’assortimento si aggira sulle 600 etichette e tra queste una grande fetta è dedicata all’Abruzzo. Non manca il meglio della produzione nazionale, etichette scelte personalmente da Stefano sulla scorta dei suoi viaggi e dei vari assaggi che si susseguono durante l’anno. I nomi delle grandi aziende vitivinicole si alternano a quelli di piccoli produttori meno conosciuti, senza tralasciare le produzioni biologiche o biodinamiche. Non manca una piccola ma puntuale selezione di etichette francesi, sopratutto quelle delle più importanti maison di Champagne. E poi oli evo, sottoli, conserve, marmellate, cioccolato, piccole produzioni di nicchia e di altissima qualità.

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