ENOTECA

Il Sorì

Descrizione

Il locale di Pasquale Livieri nasce da una profonda passione per il vino e da un’abilità nel selezionare specialità gastronomiche appresa nella bottega paterna a Napoli, sua città natale. In pochi anni il Sorì è diventato un solido punto di riferimento del buon bere capitolino e nel winebar di San Lorenzo si può trovare tanta Italia da bere divisa per regioni, tanta Francia, con predilezione per Borgogna e Champagne, e poi una proposta culinaria stringata e di qualità, con formaggi e salumi di ricercati produttori e qualche piatto del giorno. Mescita interessante. Disponibilità e cortesia nel servizio. Si organizzano incontri e degustazioni. In più “Paky” lo scorso anno ha raddoppiato le sedi aprendo “Matière” a Monteverde, con la “stoffa” enoica che gli aficionados di San Lorenzo amano tanto di lui: si punta sulla chicca, spesso cosiddetta “naturale” ma non solo, a prezzi umani e con una corposa e intrigante mescita.

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