ENOTECA

L’ Altro Vino

Descrizione

L’enoteca nasce nel dicembre del 2017 con l’obiettivo di creare in città il primo wine store dedicato al movimento del vino artigianale naturale, come punto di riferimento per chiunque desideri esplorare questo mondo e relazionarsi con esso in modo esperienziale, aperto e curioso, attraverso l’incontro con le bottiglie, i produttori e gli appassionati, scambiando idee, sensazioni e percezioni senza schemi e ruoli precostituiti. Maurizio Festa ha raggiunto un assortimento di circa 400 etichette, provenienti da tutta Italia, tra le quali spesso è possibile imbattersi in vignaioli che addirittura producono poche migliaia di bottiglie l’anno. L’anima del tutto informale del posto si nota anche nelle “bevute” (sinonimo più spigliato al posto di serate tematiche) spesso organizzate con i produttori, dove si abbandona l’approccio didattico per lasciarsi trasportare in un dialogo sul vino.

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