ENOTECA

Paradiso Coloniali

Descrizione

Dal 1973 è un punto di riferimento a Benevento per quanto riguarda i coloniali e in particolare le miscele di caffè sfuse e i dolciumi. Giorgio e Cristina Paradiso, tornati dall’Australia dove gestivano un drugstore, decidono di avviare un’attività legata alla torrefazione del caffè. Nel 1998 si aggiunge il bar e si trasforma il punto vendita in sala degustazione. L’enoteca con i vini e i distillati è seguita da Antonio Paradiso che, capace di cogliere il meglio non solo della viticoltura italiana, comincia a gestirla insieme a suo fratello John. Oggi conta centinaia di etichette, soprattutto campane e in particolare sannite. Locali sono anche le conserve, i mieli, l’olio extravergine di oliva, i prodotti da forno. Ma la bravura di Antonio si rispecchia anche nella selezione dei salumi, prosciutti e formaggi e nella preparazione di portate per la pausa pranzo. Eventi e serate di degustazione con piccoli produttori.

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