ENOTECA

Rosso Intenso

Descrizione

Qualche anno fa Luca Civerchia decise di mettere a frutto la sua passione per il vino, la birra e la profonda conoscenza dei distillati aprendo un locale tutto suo. Qui, nel centro storico della cittadina che diede i natali a Federico II, valide etichette internazionali, un profondo focus sulle migliori realtà italiane e marchigiane, una particolare attenzione ai vini prodotti da agricoltura biologica e biodinamica. Il bancone per la mescita ogni giorno offre, al momento dell’aperitivo, l’opportunità di assaggiare una piccola selezione abbinandola a bruschette e salumi locali. Chi vuole può fermarsi anche per un pasto a base di piatti del giorno semplici e gustosi, mutuati dalla cucina tradizionale di terra e di mare e che variano a seconda delle stagioni, con proposte adatte anche ai vegetariani e ai celiaci. Interessante la selezione di superalcolici. 

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