ENOTECA

Severino

Descrizione

È ben più di un secolo che l’enoteca Da Severino è attiva nel cuore di Padova e per certi versi sembra che il tempo si sia fermato. Il locale non è mai stato ampliato e ancora oggi è un piccolo stanzino nel centro della città del Santo. Su un lato le vecchie botti dalle quali veniva spillato il vino sfuso qualche decennio fa, quasi a proteggerle il bancone e, alle pareti, bottiglie che sorreggono altre bottiglie fino a giungere al soffitto. Dietro al banco Odone Scanferla propone in mescita una gran quantità di etichette accompagnate da interessanti selezioni di formaggi e salumi da tutta Italia; nei pochissimi posti a sedere avventori di tutte le età e tutte le tasche. Vini provenienti da tutto il mondo, con un occhio di riguardo per le nuove tendenze legate ai vini “naturali” per una proposta ampia e caratterizzata da ricarichi più che onesti.

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