ENOTECA

Valentini

Descrizione

È l’enoteca di montagna per eccellenza, non solo per collocazione ma anche perché Sergio Valentini, il titolare, è alpinista di fama, guida alpina oltre che grande intenditore di cose buone, di vini in particolare. Nel suo negozio propone quasi mille etichette diverse, dal Trentino Alto Adige in prevalenza, senza tralasciare autentiche chicche, come i rari Tokaj ungheresi, i Porto, qualche “vendemmia tardiva” austriaca e una giusta selezione di blasonati francesi, Champagne in primis. Enoteca con spazio alle golosità, ai salumi e dolci della tradizione dolomitica, ma anche altre sfiziosità gastronomiche provenienti da varie zone italiane. Vicino all’enoteca è aperta pure una piccola osteria, dove gustare vini al calice e qualche pietanza. Valentini è punto di riferimento per tanti turisti e offre pure un servizio di vendita on-line.

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