ENOTECA

Vineria Eretica

Descrizione

Aperta in zona Porta Venezia, Vineria Eretica si è imposta fin da subito come valida alternativa alle tante insegne tradizionali presenti in città. Stiamo parlando di un locale giovane, con una carta tutta incentrata sui vini naturali, selezionati dall’oste Giuseppe Bertini, in costante crescita e destinata ad ampliarsi ancora, con referenze di nicchia, piccole realtà indipendenti e accomunate dalla stessa filosofia di rispetto per il terreno e l’anima del vino: ovviamente tanta Italia, ma anche tantissima Francia, certo non declinata nelle sue denominazioni più prestigiose e blasonate, ma in quelle tutte ancora da scoprire. Ad accompagnare i vini alla mescita o le bottiglie italiane e straniere, qualche specialità gastronomica, fra cui il pane di Égalité e Crosta. Periodicamente, si organizzano degustazioni a tema per scoprire e valorizzare il lavoro dei vignaioli.

Abbonati a Premium
X
X