ENOTECA

Vinoteca al Chianti

Valutazione
Valutata nel
2021
Descrizione

L’insegna lascia pochi dubbi: sopra il nome campeggia un Gallo Nero in riferimento a una delle patrie mondiali del vino, ma il titolare, Andrea Formigli, “figlio d’arte” – suo padre Silvano è il fondatore di Selezione Fattorie, pionieristica società di distribuzione di vini – dal 1998 ha guardato al vino con grande competenza. Così oltre alla Toscana si è lasciata entrare una gran varietà di etichette italiane e straniere. Vini scelti secondo la solidità del prodotto, ma anche un’attenta ricerca di realtà particolari e di qualità. Più di 2500 referenze che racchiudono il meglio dell’Italia in bottiglia, accanto a un migliaio di etichette straniere, con la Francia a dominare, e un altrettanto ricco assortimento di oli e distillati. Locale da asporto, funziona anche come luogo di degustazione/mescita, accompagnato da assaggi di prodotti alimentari artigianali. Diversi eventi dedicati al vino.

 

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