CONSERVE & CONFETTURE

Agnoni

Giunta alla quarta generazione, è un’azienda agricola a gestione familiare che produce tutto ciò che le serve per realizzare conserve di gran qualità. Si parte perciò da un buon olio extravergine d’oliva, blend di diverse cultivar, che va a ricoprire gli ortaggi lavorati dal fresco, presi dalle campagne circostanti: squisiti carciofi (con il gambo, alla brace, tagliati, interi ecc.), porcini, cipolle al balsamico, peperoni alla brace, fagottini di melanzane e di zucchine ripieni di pomodori, olive denocciolate condite con capperi finocchiella e peperoncino.

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