L’azienda sorge tra i verdi pendii della Langa astigiana, in un’area in cui le greggi di capre hanno a disposizione oltre 50 ettari di pascolo. La produzione casearia, operata in regime biologico, è realizzata con latte che proviene esclusivamente dall’area di riferimento della DOP Robiola di Roccaverano, nella cui produzione la Agrilanga è altamente specializzata. A voler essere precisi: Robiola di Roccaverano DOP all’antica maniera, con solo latte crudo intero di capra, presidio Slow Food.

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