Qui, ai piedi del monte Petrotondo, si allevano circa 500 capi fra bovini, ovini e caprini. Dal latte profumato che viene raccolto ogni giorno si produce in primis il famoso caciocavallo di Ciminà, Presidio Slow Food, caratteristico per le sue due testine, formaggio che ha ottenuto la De.co nel 2008 e il riconoscimento di PAT (prodotto agroalimentare tradizionale) dalla regione Calabria. Da segnalare anche i formaggi di capra, la ricotta, la provola e il miele.

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Anno valutazione:
2021
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