Il microbirrificio Bertona, attivo dal 2015 grazie alla comune passione dei 3 soci fondatori, ha sempre avuto come obiettivo una produzione birraria non vasta ma di altissima qualità, utilizzando materie prime del territorio, a partire dalla purissima acqua di sorgente e dai malti, instaurando un’importante sinergia con gli agricoltori della zona. Sono 3 le tipologie di birre: la Malacreanza (chiara, ispirata allo stile Kölsch), la Mortaccisa (aromatizzata al bergamotto, stile India) e la Maulana (ambrata, stile Altbier).

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Anno valutazione:
2021
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