La ditta nasce sul finire dell’800 grazie all’attività di Vincenzo Besio, droghiere e confettiere che impara anche l’arte della canditura. Col passare degli anni questa bella realtà aziendale ha mantenuto la gestione familiare e si è specializzata nella preparazione di frutta candita (colata e glassata), marron glacé, marmellate e confetture. Il protagonista principale della produzione è il chinotto di Savona: candito, conservato nel maraschino oppure adoperato per marmellate, liquori e sciroppi.

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