Cinquanta ettari di verde in mezzo a boschi di conifere, pascoli e prati che tagliano paesaggi incontaminati: è Biosila, azienda casearia fra le più interessanti della regione. La famiglia Abbruzzese da anni produce superbi formaggi, con tecniche artigianali di lavorazione fedeli alla tradizione locale. Qui troverete caciotte aromatizzate, ricotte di varie stagionature, giuncate, piccole formaggette dal sapore fresco e delicato. Telefonare sempre prima della visita.

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Anno valutazione:
2021
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