BIRRIFICIO

Birrificio Foglie d’Erba

Gino Perissutti, già Birraio dell’anno nel 2011, è il proprietario di questo birrificio artigianale nella regione alpina della Carnia, in un suggestivo borgo. La prima birra prodotta risale al 2008 e da allora non si è più fermato, sostenuto da una grande passione e dalla voglia di imprimere una forte connotazione territoriale ai suoi prodotti impiegando ingredienti particolari, come ad esempio la resina di pino mugo e gli aghi di pino. Quattro le etichette disponibili, ciascuna in uno stile differente, più alcune stagionali.

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